A Whole Foods Market Inc. é uma marca conhecida quando falamos de tendências e produtos saudáveis. Em 2023, eles anteciparam corretamente tendências como tâmaras, óleo de abacate e receitas retrô como populares. A lista de 2024 já saiu, confira abaixo:

Alimentos à base de poucos ingredientes

O destaque são para alimentos feitos de forma simples, com destaque para ingredientes vegetais como o leite de amêndoas.

Cacau

Está na hora do cacau brilhar sozinho, no formato de: água com cacau, cacau seco e grãos de cacau com cobertura de chocolate.

Trigo sarraceno

Essa semente anti-inflamatória e sem glúten é rica em proteínas e fibras, o que a transforma em um ótimo complemento para sua despensa.

Frutos do mar à base de plantas

O aumento nas alternativas de peixe e frutos do mar à base de planta é algo que a pesquisa prevê. Eles estarão disponíveis para compra ou para serem feitos em casa.

Produtos para economizar água

Desde o arroz basmati até o azeite extra-virgem, o esperado que mais marcas apoiem os esforços sustentáveis para uma produção com menos desperdícios de água.

Picante com um toque especial

Conhecido como “swicy”, esses alimentos doces e picantes estarão em alta – desde sobremesas picantes, até frutas com toques de temperos.