O arroz doce sem leite condensado é um alimento nutritivo, fácil de preparar e com muitos benefícios para os atletas. Seus ingredientes estão disponíveis em qualquer mercado e têm um preço acessível. Para os corredores pode ser uma excelente opção como lanche.

Benefícios do arroz doce sem leite  condensado

Fornece carboidratos

O arroz e o açúcar são ótimas fontes de carboidratos. Ou seja, te ajudam a realizar seus treinos com maior energia.

Possui bastante água

A água é um dos componentes fundamentais do leite e é de vital importância para o bom funcionamento do corpo humano.

Proteínas de alto valor biológico

As proteínas tem um papel fundamental na recuperação pós-treino. Além de proteger e regular as reações químicas do organismo e reparar tecidos e músculos.

Fonte de cálcio

O leite é uma das principais fonte de cálcio, um mineral fundamental para uma boa contração muscular e sistema ósseo.

Considerações importantes

• Este prato é bastante calórico, por isso não é recomendado para atletas que pretendem perder peso.
• Não tem uma digestão extremamente rápida, então não é conveniente comê-lo como um lanche antes ou durante o treinamento.
• Se for um atleta com intolerância à lactose, você pode usar um leite sem lactose.
• É mais saudável se for preparado com leite desnatado, porque a nata apresenta bastante gordura animal, o que aumenta o colesterol.
• Uma variante com arroz integral pode ser preparada, obtendo assim maior teor de fibras, o que é benéfico para a saúde intestinal.
• Pode ser consumido como café da manhã ou lanche. Como sobremesa para almoço e jantar, pode ser muito calórico.

Arroz doce sem leite condensado

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 200 g de arroz
• 150 g de açúcar
• 1 casca de limão
• Canela a gosto
• Essência de baunilha

Modo de preparo

• Ferva o leite em uma panela ou caneca
• Adicione o arroz
• Espere que ferva, então adicione o açúcar e mexa de tempos em tempos
• Rale a casca de limão e acrescente no recipiente
• Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos
• Retire do fogão, adicione a essência de baunilha e misture
• Deixe esfriar na geladeira antes de servir

Matéria publicada originalmente em Atletas.info