O Natal brasileiro é celebrado com trocas de presentes, ceia caprichada e reunião familiar no dia 24. A mesa decorada deixa ainda mais encantadora e não faltam opções para desfrutar de uma ótima refeição, mas nesses momentos é necessário lembrar que o excesso de gorduras e açúcares podem prejudicar a saúde.

É ideal produzir receitas que levam diversos grãos enriquecidos com nutrientes como a quinoa – que pode ser usada em risotos, saladas, recheios ou acompanhamentos -, aveia e outros tipos de cereais. Também não é preciso usar o açúcar branco, o mascavo é uma ótima alternativa, ele possui selo do IBD, que certifica que 95% dos seus componentes são orgânicos, não possuem agrotóxicos, sendo uma melhor alternativa para o consumo.

Outra opção é a calda de agave, um ingrediente 100% vegetal que adoça 1,5x mais que o açúcar comum. Feito com base de frutose, é uma escolha consciente e prática.