Tá calor? Então veja estas receitas de sorvetes refrescantes e funcionais e aproveite o verão sem chutar o balde e acabar com a dieta!

RECEITAS DE SORVETES

Termobronzeador
Tem poucas calorias e é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. A função bronzeadora se deve à presença do betacaroteno. Já sua função termogênica se dá pela presença do gengibre.

Ingredientes
150 ml de água
5 unidades de acerolas
½ gengibre picado sem a casca
½ cenoura
Suco de 1 laranja
1 colher (sopa) de mel ou adoçante a gosto

Modo de preparo
Liquidifique todos os ingredientes, coloque em formas de picolé e congele por 12 horas até o consumo.

Calorias por picolé: 60

Detox
Dentre as receitas de sorvetes, esta tem alto teor de vitamina C por conta do abacaxi e da couve. Auxilia no funcionamento intestinal pela grande quantidade de fibras e contribui para a melhora do inchaço (retenção de líquidos).

Ingredientes
2 fatias de abacaxi pérola
1 folha grande de couve ou 2 pequenas
½ gengibre picado sem a casca
1 copo (250 ml) de água
Hortelã a gosto

Modo de preparo
Liquidifique todos os ingredientes, coloque em formas de picolé e congele por 12 horas até o consumo.

Calorias por picolé: 40

“Xô, gordurinha!”
É um potencializador da queima de gordura, pois possui efeito termogênico devido à junção do chá verde e gengibre. Tem ainda a função antioxidante da vitamina C, que ajuda a eliminar os radicais livres.

Ingredientes
½ gengibre picado sem a casca
1 xícara – (chá) de chá verde pronto e gelado
2 colheres – (sopa) de mel (pode substituir por adoçante a gosto)
4 colheres – (sobremesa) de suco de limão-siciliano
1 xícara – (chá) de melão maduro, em cubos
10 folhas de hortelã
½ xícara – (chá) de água de coco

Modo de preparo
Depois de preparar o chá, coe, acrescente o mel (ou adoçante), o suco de limão e deixe esfriar. Bata todos os ingredientes no liquidificador com o chá. Distribua em formas e leve ao congelador por 12 horas.

Calorias por picolé: 40 calorias

Repositor
A água de coco é um repositor eletrolítico natural. O picolé, rico em vitamina C, é ótimo para a hidratação e, ainda, tem efeito relaxante por conta da hortelã, sendo ideal para depois de treinos intensos.

Ingredientes
1 kiwi (1 fatia para cada picolé)
1 litro de água de cocô
10 folhas de hortelã

Modo de preparo
Coloque em uma forma para picolé uma fatia de kiwi, complete com água de coco batida com um pouco de kiwi e leve para gelar. Outras opções de frutas: manga, pêssego, framboesa e damasco.

Calorias por picolé: 40 

Energético
A banana garante o aporte de glicogênio necessário durante o exercício e o iogurte é rico em proteínas, que auxiliam na recuperação muscular. A canela garante seus efeitos termogênico, antioxidante e anti-inflamatório.

Ingredientes
2 bananas cortadas em rodelas
2 outras frutas de sua preferência
1 pote de iogurte grego desnatado
1 xíicara. (chá) chá de canela em pó

Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador ou mixer. Escolha apenas frutas que se misturem com mais facilidade. Distribua em formas e deixe no congelador por aproximadamente 12 horas.

Calorias por picolé: 84 

Low carb
Ideal para quem está seguindo uma dieta com baixo carboidrato, é composto por uma combinação de proteínas (whey protein) e gorduras boas (abacate). Ambos os alimentos são poderosos antioxidantes e potencializam o sistema imunológico.

Ingredientes
100 g de abacate
100 ml de leite desnatado ou bebida vegetal
1 colher (sopa) de whey protein do sabor que mais lhe agrade

Modo de preparo
Liquidifique tudo, distribua em formas e coloque no congelador. Depois do congelamento, retire do freezer em torno de 1 hora antes de consumir.

Calorias por picolé: 302

Leve e refrescante
Com baixo teor de calorias, apenas 30 por porção, esta receita refrescante é rica em vitamina C e fibras. Contém, ainda, citrulina, que está relacionada, segundo estudos, ao aumento da resistência física.

Ingredientes
2 xícaras (chá) de melancia
½ limão
5 folhas de hortelã

Modo de preparo
Não é necessário colocar no liquidificador — apenas esprema os limões antes de tudo. Misture todos os ingredientes e coloque nas formas de picolé. Depois leve para congelar por aproximadamente 12 horas.

Calorias por picolé: 30

Fontes das receitas de sorvetes: Yasmin Asseiro Fernandes, nutricionista clínica residente em cuidados ao paciente crítico no Hospital Sírio-Libanês. Erika Borges da Silva, nutricionista esportiva especialista em fisiologia e metabolismo do exercício e nutrição