Uma maneira saudável de gastar pouco é saber quais frutas, legumes e verduras são da estação e estão com o preço em baixa. Nesta semana, segundo levantamento da  CEAGESP  (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), o melão e a abóbora moranga estão nessa lista (que considera os preços do atacado).

Por isso, separamos duas receitas saudáveis com esses produtos:

Sopa de abóbora com gengibre

Ingredientes

• ½ kg de abóbora picada em cubos
• ½ unidade de cebola
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sobremesa de gengibre em pó ou da raiz ralada
• Sal marinho a gosto
• Água (suficiente para cobrir a abóbora)

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho no óleo de coco e acrescente a abóbora, tempere com sal e cubra com água.
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Bata no liquidificador até a consistência de creme e então misture o gengibre. Adicione azeite, pimenta (se gostar), um toque de alecrim e sirva em seguida.

Abóbora: boa para a recuperação pós-treino

A banana é uma famosa e ótima fonte de potássio, mas você sabia que uma xícara de abóbora cozida tem mais potássio do que uma banana? Ela ajuda a equilibrar os eletrólitos pós-treino e a manter os músculos funcionando com melhor desempenho.
Além disso, a abóbora é fonte de vitamina C, boa para aumentar a imunidade. Uma xícara de abóbora cozida contém mais de 11 miligramas de vitamina C (20% das 60 miligramas por dia recomendadas diariamente para uma mulher).

Suco de melão com limão e hortelã

O melão é pouco calórico. Tem 90% de água na sua composição e alta concentração de vitamina A. É diurético e combate a retenção de líquidos. Também é rico em potássio, ferro, magnésio e é benéfico para o bom funcionamento do sistema nervoso e muscular.

Ingredientes + Modo de preparo

• 200 ml de água
• 1 fatia de melão
• Suco de ½ limão
• 2 folhas de hortelã

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.

Quer se inspirar e preparar outras receitas baratas e saudáveis?

Veja outros produtos com preço em baixa nesta semana, de acordo com a CEAGESP: melão amarelo, tangerina cravo, caqui rama forte, abacate, figo roxo, carambola, laranja pera, laranja seleta, limão taiti, jaca, coco verde, pimentão verde, gengibre, inhame, mandioca, pepino comum, pepino caipira, abóbora moranga, rúcula, acelga, nabo, escarola, alface crespa, alface lisa e americana, milho verde, canjica.

Fontes: nutricionista Carolina Marques, Mundo Verde