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Uma dieta para chamar de sua: Okinawa
Por terem um histórico de boa saúde e longevidade, os habitantes de Okinawa, no Japão, inspiraram a criação desta dieta. O método inclui alimentos como algas, tubérculos (como a batata-doce) e derivados de soja (a exemplo do tofu). Á água também deve ser ingerida em abundância.
Entre os alimentos permitidos estão:
Arroz integral
Peixe
Algas
Batata-doce
Tofu
Legumes
Chá verde
Óleo de colza
Carne de porco (apenas partes magras)
Soja
Sementes de sésamo
Rábano negro
Entre os alimentos proibidos ou de consumo moderado estão:
Carne vermelha
Frango
Ovos
Doces
Esta dieta pode ajudar: a reduzir o risco de obesidade, doenças cardíacas e câncer.
Dificuldades: alguns alimentos, como óleo de colza e sementes de sésamo, são um pouco mais trabalhosos de encontrar no mercado brasileiro.
