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Uvas vermelhas: aliadas do seu organismo
Um estudo norte americano publicado pela MNFR (Molecular Nutrition e Food Research) descobriu que compostos presentes em uvas vermelhas podem reforçar o sistema imunológico, quando combinados com a vitamina D. Foram analisados 446 compostos para que os investigadores chegassem a conclusão de que antioxidantes presentes nas uvas vermelhas podem aumentar a produção de um gene responsável pela defesa do organismo.
Pesquisas anteriores já haviam revelado a importância da vitamina D para o bom funcionamento imunológico. A novidade é que os antioxidantes das uvas vermelhas parecem potencializar os efeitos da vitamina D, permitindo que o nutriente aja de forma mais fácil e eficaz.
Levando-se em conta que uma das maiores fontes de vitamina D presentes na natureza é o sol e que uvas tendem a ser refrescantes, essa dupla pode unir o prazer à uma ótima forma de manter a saúde em dia.
